TNTET Special TET Science Health and Hygiene Notes

உடல் நலமும் சுகாதாரமும்

1. ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அவற்றின் பயன்கள்

• ஆற்றல் தரும் உணவு: கொழுப்பு.
• உடல் வளர்ச்சி: புரதங்கள் உடல் வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன.
• உயிர் வேதிவினை: வைட்டமின்கள் உடலில் நடைபெறும் உயிர் வேதிவினைகளுக்கு உதவுகின்றன.
• மொத்த ஊட்டச்சத்துக்கள்: மனித உடலுக்கு 7 வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகின்றன.
• நீரின் அளவு: தினமும் 2 லிட்டர் (8 டம்ளர்) நீர் அருந்த வேண்டும்.
• இரும்புச் சத்து: இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்திக்கு இரும்புச் சத்து அவசியமாகும்.

2. வைட்டமின்களும் குறைபாட்டு நோய்களும்

1. வைட்டமின்கள் A, B, C, D, E, K என பல வகைப்படும். 
2.  நீரில் கரைபவை (B, C) 
3. கொழுப்பில் கரைபவை (A, D, E, K) 

வைட்டமின்	உணவு ஆதாரங்கள்	குறைபாட்டு நோய்கள் & அறிகுறிகள்
வைட்டமின் A	கேரட்	மாலைக்கண் நோய்
வைட்டமின் B	தானியங்கள், இறைச்சி	பெரி-பெரி (நரம்பு பலவீனம்)
வைட்டமின் C	ஆரஞ்சு, நெல்லிக்காய், தக்காளி, சிட்ரஸ் பழங்கள்	ஸ்கர்வி (ஈறுகளில் இரத்தக்கசிவு)
வைட்டமின் D	சூரிய ஒளி, பால், முட்டை,மீன்	ரிக்கெட்ஸ் (வளையும் எலும்பு)
வைட்டமின் E	ஆப்பிள், கீரைகள், காய்கறி, தாவர எண்ணெய்,பாதாம், வேர்க்கடலை	மலட்டுத் தன்மை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவு
வைட்டமின் K	பச்சை காய்கறிகள், முட்டைக்கோஸ்,ப்ரோக்கோலி	தொடர்ச்சியான இரத்தக்கசிவு

குறிப்பு: ஆரஞ்சுப் பழத்தை விட நெல்லிக்கனியில் 20 மடங்கு அதிக வைட்டமின் C உள்ளது.

3. புரதக் குறைபாட்டு நோய்கள்

• குவாஷியோர்கர் (Kwashiorkor): வளர்ச்சி குறைபாடு, முகம் மற்றும் கால் வீக்கம், வயிற்றுப் போக்கு மற்றும் உப்பிய வயிறு ஆகியவை இதன் அறிகுறிகளாகும்.
• மராஸ்மஸ் (Marasmus): மெலிந்த உடல் தசை மற்றும் மெதுவான உடல் வளர்ச்சி ஆகியவை இதன் அறிகுறிகளாகும்.

4. தாது உப்புகளும் குறைபாட்டு நோய்களும்

• கால்சியம்: ரிக்கெட்ஸ்.
• பாஸ்பரஸ்: ஆஸ்டியோ மலேசியா.
• அயோடின்: கிரிட்டினிசம் மற்றும் முன்கழுத்து கழலை நோய் (காய்டர்).
• இரும்புச்சத்து: இரத்த சோகை.

5. நுண்ணுயிரிகளும் தொற்று நோய்களும்

• நுண்ணுயிரிகள் அமைப்பு: 

1. பாக்டீரியாக்களுக்கு தெளிவான செல் சவ்வு / உட்கரு உறை கிடையாது. 
2. வைரஸ்கள் நியூக்ளிக் அமிலம் (DNA அல்லது RNA) மற்றும் புரத உறையால் ஆனவை. 
3. ரிட்ரோவைரஸ் (Retrovirus) என்பது DNA விற்குப் பதிலாக RNA-வைக் மரபுப் பொருளாகக் கொண்ட வைரஸ் ஆகும்.

• நோய்க்கடத்திகள் (Vectors): நோய்களைப் பரப்பும் உயிரினங்கள் வெக்டார்கள் அல்லது நோய்க்கடத்திகள் எனப்படுகின்றன.
• அசுத்தமான நீர் மூலம் பரவுபவை: காலரா, நிமோனியா.
• அசுத்தமான உணவு மற்றும் நீர் மூலம் பரவுபவை: டைபாய்டு (காய்ச்சல்), காலரா.
• காற்று (இருமல், தும்மல்) மூலம் பரவுபவை: காசநோய், சாதாரண சளி, இன்புளுயன்சா.
• பாக்டீரியா நோய்கள்:
  1. காலரா - விப்ரியோ காலரே (அறிகுறி: கால் தசை பிடிப்பு).
  2. டைபாய்டு - சால்மோனெல்லா டைபி.
  3. காசநோய் (TB) - மைக்கோபாக்டீரியம் டியூபர்குளோசிஸ்.-BCG தடுப்பூசி
  4. பற்சிதைவு - பாக்டீரியாக்களால் ஏற்படுகிறது. டெட்டனஸ் (கக்குவான்) - பாக்டீரியா.
• வைரஸ் நோய்கள்:
  1. சாதாரண சளி, இன்புளுயன்சா (குளிர்காய்ச்சல்).
  2. மஞ்சள் காமாலை (ஹெபடைடிஸ்) - ஹெபடைடிஸ் வைரஸ் (அறிகுறி: மஞ்சள் நிற சிறுநீர், கல்லீரல் பாதிப்பு).
  3. சின்னம்மை (Chickenpox) - வாரிசெல்லா ஜோஸ்டர் (Varicella zoster).
  4. இளம்பிள்ளை வாதம் (Polio), தட்டம்மை.
• கண் நோய்: விழிவெண்படல அழற்சி அல்லது இளஞ்சிவப்பு கண் நோய் (Pink eye) வைரஸ் அல்லது பாக்டீரியாவால் ஏற்படுகிறது.

6. டெங்கு மற்றும் ரேபிஸ் நோய்கள்

• டெங்கு காய்ச்சல்: 

1. இது DEN-1, 2 வைரஸால் ஏற்படுகிறது. இதை பரப்பும் கொசு 'ஏடிஸ் எஜிப்டி' ஆகும். 
2. டெங்கு காய்ச்சல் இரத்தத் தட்டுகளின் (Platelets) எண்ணிக்கையைக் கடுமையாகக் குறைக்கிறது.

• ரேபிஸ் (வெறிநாய்க்கடி): 

1. இது ஹைட்ரோபோபியா (நீரைக் கண்டு பயப்படுதல்) நோயை ஏற்படுத்துகிறது. 
2. நோய் தாக்கிய நாயோ அல்லது விலங்கோ கடித்த 2 முதல் 12 வாரங்களில் கடுமையான காய்ச்சல் தோன்றும்.

7. தடுப்பூசிகள் மற்றும் பிற சுகாதாரக் குறிப்புகள்

• குழந்தைப் பருவ தடுப்பூசிகள்: BCG, போலியோ (Polio), மற்றும் MMR.
• தோல் நோய்: லியூக்கோடெர்மா (Leukoderma) என்பது மெலனின் குறைபாட்டால் தோன்றும் ஒரு வகையான தோல் நோயாகும்.
• புகையிலை: புகையிலையை மெல்லுதல் வாய்ப் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும்.
• தூக்கம்: சீக்கிரம் படுத்து சீக்கிரம் விழிப்பது உடலுக்கு நல்லது என பெஞ்சமின் பிராங்க்ளின் குறிப்பிட்டுள்ளார்.